홍대 라멘 맛집, 566라멘 시루나시 지로 먹고 온 후기

홍대 쪽에 바람 쐬러 나가던 날,

평소 좋아하던 지로라멘집 566라멘이 문득 생각나 시루나시 지로 라멘을 먹으러 들렀습니다.

자주 오는 가게이지만 국물 있는 일반 지로 라멘만 먹어봤지, 국물 없는 시루나시는 처음이어서 기대감이 컸어요ㅎㅎ

 

가게 정보와 분위기

• 가게명: 566라멘
• 위치: 서울 마포구 연남로3길 33, 제1층
• 방문 시간대: 평일 오픈 시간 맞춰 방문 → 대기 없음
• 대기/혼잡: 오픈 직후라 괜찮았지만, 조금만 늦어지면 대기 줄이 생기고, 주말에는 특히 붐빕니다;;;
• 주문 방식: 키오스크로 주문 후 착석
• 운영 인원: 직원 두 분이 함께 운영하며, 음식 준비와 홀 안내를 맡고 있습니다.
• 좌석 분위기: 내부는 바 형태 좌석이 주를 이루고 있어 혼밥하기에도 편해요

 

주문 메뉴 & 가격

• 메뉴: 大 시루나시 지로
• 토핑: 마늘 많이, 나머지는 보통 선택, 면은 아마...200g?으로 했던거 같아요.
• 가격: 12,000원

 

색감이 참 이쁘고 비쥬얼이 폭력적이죠? ㅋㅋㅋㅋ 사진으로 보면 작아 보일 수 있지만... 실제로보면 하하

 

맛 평가

• 양감: 국물 없는 스타일임에도 양이 많게 느껴졌습니다. 숙주, 마늘, 돼지 기름 토핑이 풍성하게 올라가 있어 푸짐해요
• 마늘 향/맛: 마늘 많이 옵션을 고르면 강렬한 풍미가 그대로 살아납니다. 국물 있는 지로보다 훨씬 직선적인 맛이 특징!
• 소스/간: 일반 지로보다 간이 조금? 순한 편이었고(물론 지로계 자체가 조금 짠편임을 감안), 전체적으로는 부담스럽지 않은 간간한 맛이었습니다. 그렇다고 염도 진하게로 주문하는것은 초보자분들은 부디 참아주세요...
• 토핑 과 면: 숙주는 아삭하고 면은 굵고 쫄깃해 씹는 맛이 좋아요. 차슈는 부드러워 전체의 무게감을 중화해 줍니다.

 

작은 팁?

• 처음 드시는 분은 토핑을 보통 정도로 하고, 음료로 콜라를 곁들이는 걸 추천합니다. 느끼함을 잡아주고 훨씬 먹기 편해져요.
• 테이블마다 놓여 있는 초생강이 정말 중요한데, 중간중간 먹어주면 입안이 상쾌해지고 계속 먹을 수 있는 힘을 줍니다.
• 후추, 식초, 고추기름 같은 양념이 비치되어 있는데, 한참 먹다가 질릴 때쯤 조금씩 넣어주면 새로운 맛으로 즐길 수 있습니다.
• 면량은 200g 기준으로 포만감이 확 갈리니 조심하세요;;;

 

지로 라멘을 좋아하는 분들이라면 566라멘의 시루나시 지로는 꼭 한 번 경험해볼 만한 메뉴입니다.
국물 없는 라멘임에도 맛과 양이 모두 만족스러웠고, 테이블에 준비된 다양한 조합으로 먹는 재미가 정말 쏠쏠해요. 또 방문해 다른 토핑이나 조합으로 즐기고 싶네요ㅎㅎ

 

 

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